Notre histoire
L'origine
Vesu’Gin, c’est avant tout une histoire de famille et de passion commune, où le terroir du Périgord rencontre notre envie de créer ensemble un gin authentique et raffiné.
Notre origine puise dans Vésunna, divinité gauloise et protectrice de la cité qui lui doit son nom, devenue Périgueux, aujourd’hui symbolisée par l’emblématique Tour de Vésone.
Les ingrédients
Nous sélectionnons avec soin des baies de genièvre, du raisin sec bergeracois, du poivre des moines ainsi que des truffes noires pour concevoir un gin qui incarne la richesse de cette région.
Après des mois d’expérimentations, nous avons trouvé l’équilibre parfait entre les différents ingredients.
Notre gin périgourdin
Nez : Notes florales et d’orange sanguine, portées par la baie de genièvre et le raisin, avec une touche subtile d’épices issue du poivre des moines.
Bouche : Équilibre entre la fraîcheur fruitée du raisin, des nuances poivrées et une texture ronde et dense. La truffe noire, issue d’une macération très courte, apporte de la structure sans dominer l’aromatique.
Finale : Longue, élégante, avec une belle
empreinte de sous-bois.
C’est un hommage aux racines profondes du Périgord, à l’esprit familial qui anime cette aventure, et à la quête de qualité qui se retrouve dans chaque bouteille.